先日のランチにトマトラーメンなるものを食した。サッパリして美味しい!色目もきれいで、オレンジ色の中に黄色い麺達がすましている。私はトマトをかつおだしで煮て、食べるのが好物な人なので、そんなに意外な味ではなかった。トマトの酸っぱさとカツオだしは絶妙の取り合わせと知って、夏場は毎日のように食べていた。何かで見つけた記事に紹介されたレシピだったが、まさに私の求めていた味だった。その後テレビで「トマトのおでん」「トマトラーメン」と報道された。最初に食べたあの衝撃ほどではないけれど、この「トマトラーメン」もお勧めです。絵を描いたので見て下さい。
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